Mercoledì 26 Novembre 2014

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Usi e Costumi

Guida Michelin Italia 2014 confermate le Stelle di Ischia

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GM-Italia 2014 3DAnche per il 2014 la Regina delle guide conferma le stelle ai Nostri grandi Chef.

Due le stelle allo Chef Nino di Costanzo del ristorante Il Mosaico, ed una la stella a Pasquale Palamaro del ristorante Indaco.

La nuova edizione della guida MICHELIN Italia raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novità: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante ***, 3** e 29 *. La guida MICHELIN Italia consolida la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l'eccellente qualità della cucina italiana.

Sono circa 400 le novità contenute nella 59a edizione della guida MICHELIN Italia, che propone ai suoi lettori oltre 6.500 esercizi distribuiti su più di 2.000 comuni.
Si conferma anche quest'anno il costante aumento dei ristoranti e ristoranti di albergo che offrono un pasto semplice ad un prezzo inferiore a 25 €, con una impennata percentuale importante rispetto alla scorsa edizione:

940 i ristoranti e ristoranti d'albergo che offrono un pasto semplice a meno di 25 €, circa il 30% in più rispetto allo scorso anno.

Sal De Riso firma con Pianeta Bufala il suo “PandiBufala”

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MILLEFIORI 2013 30Si è chiusa “dolcemente” la quarta edizione di “Millefiori”, assieme alle casette in legno che hanno animato Via Ripa, nel centro della città di Eboli, che hanno fatto da cornice ai mieli ed ai prodotti tipici di qualità selezionati dall'Associazione Puro Gusto, promotrice dell'iniziativa.

E il pubblico non è mancato, confermando i dati positivi dei mercatini, una modalità che permette di interagire con i produttori ed acquistarne di qualità a prezzi concorrenziali.

Festeggiamenti in onore di S. Leonardo Abate

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san-leonardoParrocchia S. Leonardo Abate Panza, 1-10 Novembre 2013

“La fede non si riduce a sentimento privato, magari da nascondere quando diventa scomoda, ma implica la coerenza e la testimonianza anche in ambito pubblico in favore dell’uomo, della giustizia e della verità. È decidere di stare con il Signore per vivere con Lui. È questo “stare con lui”che fa crescere in noi le ragioni del credere”. S. Leonardo ha saputo conciliare benissimo questi aspetti della propria vita da cristiano; pellegrino dapprima nel suo cuore alla ricerca di Dio e poi per le strade della Francia per stare con il Signore e con i fratelli. Questi indicatori di una vita santa siano anche per noi motivi per riprendere il cammino della fede con gioia e speranza.

Successone per la preparazione della ricetta “Ravioli Oasis con Pezzogna ed Acqua Ferrarelle” dello Chef Domenico Sepe, ospite da Alice Tv

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Repliche-001Successone per la preparazione della ricetta “Ravioli Oasis con Pezzogna ed Acqua Ferrarelle” dello Chef Domenico Sepe, ospite da  Alice Tv, programma seguitissimo dagli appassionati di cucina e del buon gusto in onda tutti i giorni sul  canale 416 di Sky.

La nostra meravigliosa isola conosciuta in tutto il mondo come luogo di vacanze benessere e relax questa volta viene puntata dai riflettori della Tv mondiale “Sky Television” per accentuare le specialità culinarie locali. Una chiamata imperdibile per il noto ristoratore isolano Nello Impagliazzo (Ristorante Oasis – Baia di Citara), fiero ed entusiasta per questa iniziativa nata con la Ferrarelle e la responsabile marketing del Sorriso Resort, Luana Pezzuto.

Chef Domenico Sepe del Ristorante Oasis sarà Ospite del programma “Casa Alice Tv” su Sky canale 416

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 DSC1191-RIdotta-Domenico  Sepe, classe 1982, giovane ed intraprendente chef dotato di un grande estro culinario è riuscito a fare colpo alle selezioni del programma più seguito di Sky, Casa Alice in onda tutti i giorni dalle 11.00 alle 12.00

Il Sig. Nello Impagliazzo, fiero del suo collaboratore n. 1 della cucina del rinomato RISTORANTE OASIS, accompagnerà in questa nuova avventura televisiva lo chef Sepe, presso gli studi di registrazione SKY di Roma.

Finalmente uno chef isolano ospite in tv per presentare una nuova ricetta mediterranea “Raviolo Oasis con Pezzogna” con  un ingrediente segreto.

Appuntamento con la diretta MERCOLEDI’ 09 OTTOBRE ore 11.00 CANALE 416 di SKY – CASA ALICE TV

Capitani in Cambusa

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Capitani-in-Cambusa-2013-Ischia

Un appuntamento itinerante, che ha luogo edizione dopo edizione nei posti più belli ed esclusivi d'Italia e che da quest'anno grazie alla partnership con Marinedi è ospitato in due delle sue prestigiose marine, Forio d'Ischia e Procida.

Capitani in Cambusa©, è il format creato e registrato da Marco Maria Caputo con l'intento di mettere in contatto un target scelto e favorire relazioni "significative" attraverso la condivisione delle proprie passioni. I protagonisti si ritrovano per una sfida che li vede cimentarsi in due momenti diversi, prima in una sfida ai fornelli e poi in una battuta di pesca d'altura per la designazione del Capitani in Cambusa 2013. 

E' prevista un'asta del pescato in favore di Un Ponte nel Vento, associazione che si occupa dei bambini di Ischia, disagiati e a rischio di dipersione scolastica.

Il vino d'Ischia si conferma tra le eccellenze d'Italia

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marina-sara-andreaIl Frassitelli 2012 ha vinto Tre Bicchieri Gambero Rosso!

La Tenuta Frassitelli è a 650 metri sul livello del mare, un panorama mozzafiato sul mare ischitano, qui è stata costruita la prima monorotaia in forte pendenza, grazie alla quale si è potuto salvare un vigneto di gran pregio per l'intera isola d'Ischia, che su un percorso di circa 800 metri arranca tra quattro ettari di vigneti.

E' su questo terreno vulcanico che la Biancolella esprime, grazie anche alla forte escursione termica, il meglio di sé e il Tenuta Frassitelli resta uno dei calci di rigore della D'Ambra Vini d'Ischia, una delle più antiche case vinicole del mezzogiorno d'Italia.

Caccia al giallo V

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tenuta-oppida-aminea16 settembre 2013 ore 19,00 AquaPetra Resort Telese BN - Il gioco si rinnova e diventa sempre più intrigante fino a convincere anche Luca Gardini (miglior sommelier al mondo 2010) a farne parte attivamente.

La quinta edizione di CACCIA AL GIALLO si disputerà lunedì 16 settembre a partire dalle 19,00 all'AquaPetra Resort a Telese (S.S. Telesina 1, Telese Terme BN). Quest'anno il gioco vedrà l'eccezionale presenza di Luca Gardini Miglior Sommelier al Mondo 2010. Insieme a lui e a Francesco Iacono, vitienologo dell'Arcipelago Muratori, il vino diventa serio giocando, raccontando, provocando, invitando alla riflessione.

 

Festivita' di Santa Maria al Monte a Forio

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santa-maria-al-monte

Cari amici, ormai e' divenuta una tradizione, un appuntamento con la Madonna. E' una festa fatta di fede, di sentimento di entusiasmo e la Madonna benedica sempre quanto fate in suo onore. 

Certamente lei non sara' mai avara con i figli suoi. 

Conservate sempre questo entusiasmo. Non spegnate questa vostra fede. La vetta conosce tante tempeste, ma l'orizzonte dona sempre di nuovo il sereno: dopo tanti anni Tu sei sempre li' al tuo posto di Mamma, che veglia attenta e stringe ognora la mano incerta dei figli suoi. Nonostante i nostri peccati, vogliaci sempre tanto bene , o Mamma.