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Usi e Costumi

Chef Domenico Sepe del Ristorante Oasis sarà Ospite del programma “Casa Alice Tv” su Sky canale 416

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 DSC1191-RIdotta-Domenico  Sepe, classe 1982, giovane ed intraprendente chef dotato di un grande estro culinario è riuscito a fare colpo alle selezioni del programma più seguito di Sky, Casa Alice in onda tutti i giorni dalle 11.00 alle 12.00

Il Sig. Nello Impagliazzo, fiero del suo collaboratore n. 1 della cucina del rinomato RISTORANTE OASIS, accompagnerà in questa nuova avventura televisiva lo chef Sepe, presso gli studi di registrazione SKY di Roma.

Finalmente uno chef isolano ospite in tv per presentare una nuova ricetta mediterranea “Raviolo Oasis con Pezzogna” con  un ingrediente segreto.

Appuntamento con la diretta MERCOLEDI’ 09 OTTOBRE ore 11.00 CANALE 416 di SKY – CASA ALICE TV

Capitani in Cambusa

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Capitani-in-Cambusa-2013-Ischia

Un appuntamento itinerante, che ha luogo edizione dopo edizione nei posti più belli ed esclusivi d'Italia e che da quest'anno grazie alla partnership con Marinedi è ospitato in due delle sue prestigiose marine, Forio d'Ischia e Procida.

Capitani in Cambusa©, è il format creato e registrato da Marco Maria Caputo con l'intento di mettere in contatto un target scelto e favorire relazioni "significative" attraverso la condivisione delle proprie passioni. I protagonisti si ritrovano per una sfida che li vede cimentarsi in due momenti diversi, prima in una sfida ai fornelli e poi in una battuta di pesca d'altura per la designazione del Capitani in Cambusa 2013. 

E' prevista un'asta del pescato in favore di Un Ponte nel Vento, associazione che si occupa dei bambini di Ischia, disagiati e a rischio di dipersione scolastica.

Il vino d'Ischia si conferma tra le eccellenze d'Italia

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marina-sara-andreaIl Frassitelli 2012 ha vinto Tre Bicchieri Gambero Rosso!

La Tenuta Frassitelli è a 650 metri sul livello del mare, un panorama mozzafiato sul mare ischitano, qui è stata costruita la prima monorotaia in forte pendenza, grazie alla quale si è potuto salvare un vigneto di gran pregio per l'intera isola d'Ischia, che su un percorso di circa 800 metri arranca tra quattro ettari di vigneti.

E' su questo terreno vulcanico che la Biancolella esprime, grazie anche alla forte escursione termica, il meglio di sé e il Tenuta Frassitelli resta uno dei calci di rigore della D'Ambra Vini d'Ischia, una delle più antiche case vinicole del mezzogiorno d'Italia.

Caccia al giallo V

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tenuta-oppida-aminea16 settembre 2013 ore 19,00 AquaPetra Resort Telese BN - Il gioco si rinnova e diventa sempre più intrigante fino a convincere anche Luca Gardini (miglior sommelier al mondo 2010) a farne parte attivamente.

La quinta edizione di CACCIA AL GIALLO si disputerà lunedì 16 settembre a partire dalle 19,00 all'AquaPetra Resort a Telese (S.S. Telesina 1, Telese Terme BN). Quest'anno il gioco vedrà l'eccezionale presenza di Luca Gardini Miglior Sommelier al Mondo 2010. Insieme a lui e a Francesco Iacono, vitienologo dell'Arcipelago Muratori, il vino diventa serio giocando, raccontando, provocando, invitando alla riflessione.

 

Festivita' di Santa Maria al Monte a Forio

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santa-maria-al-monte

Cari amici, ormai e' divenuta una tradizione, un appuntamento con la Madonna. E' una festa fatta di fede, di sentimento di entusiasmo e la Madonna benedica sempre quanto fate in suo onore. 

Certamente lei non sara' mai avara con i figli suoi. 

Conservate sempre questo entusiasmo. Non spegnate questa vostra fede. La vetta conosce tante tempeste, ma l'orizzonte dona sempre di nuovo il sereno: dopo tanti anni Tu sei sempre li' al tuo posto di Mamma, che veglia attenta e stringe ognora la mano incerta dei figli suoi. Nonostante i nostri peccati, vogliaci sempre tanto bene , o Mamma.

REGINA ISABELLA. SUMMER DINNERS, ULTIMO APPUNTAMENTO 2013

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pasquale-palamaro-indaco-ischiaMartedì 3 settembre si conclude Summer Dinners 2013, rassegna estiva di cucina d'autore che si è tenuta per l'ottavo anno consecutivo al Regina Isabella di Ischia. In quest'ultimo appuntamento sarà Salvatore Bianco, executive chef del ristorante Il Comandante del Romeo Hotel di Napoli ad affiancare Pasquale Palamaro, chef executive del ristorante Indaco del Regina Isabella.

Il menu a quattro mani di Salvatore e Pasquale si preannuncia un trionfo di sapori e profumi tipicamente mediterranei, come la personalità dei due giovani chef cresciuti rispettivamente all'ombra del Vesuvio e nell'Isola Verde.

Ferragosto nei Boschi della Falanga sull’isola d’Ischia

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epomeo-passeggiata-ecologicaL'escursione organizzata dall'Associazione Terra

Appuntamento giovedì mattina alle 7.30, tra natura incontaminata e sapori antichi. Il gruppo sarà guidato dal sindaco di Serrara Fontana, Rosario Caruso e dall'ex primo cittadino del Comune alle falde del monte dell'Epomeo, Cesare Mattera. Franco Iacono: «Si rinnova un'esperienza indimenticabile».

ISCHIA. Con Cesare Mattera, antico sindaco di Serrara Fontana; Rosario Caruso, attuale sindaco di Serrara Fontana e Franco Iacono, presidente dell'Associazione Terra, giovedì 15 agosto si rinnova il tradizionale appuntamento del «Ferragosto alla Falanga». «Alle ore 7,30 precise del mattino, partiremo, ancora una volta, dal piazzale antistante il ristorante "Il Bracconiere" per rinnovare – spiega Franco Iacono, organizzatore dell'originale appuntamento con la Natura e il gusto - la tradizione di una escursione indimenticabile. Ci avvieremo lungo il sentiero tra le rocce dei Frassitelli per tuffarci nel Bosco delle Acacie e risalire lungo le pendici che ci porteranno nella plaga della Falanga.

Gusta Forio - Sagra Degli Antichi Sapori

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Locandina A3L'Associazione "Actus Tragicus" è lieta di presentare la II Edizione del "Gusta Forio - Sagra Degli Antichi Sapori". Dopo i successi raccolti nella precedente edizione e la grande affluenza di visitatori che hanno affollano le stradine del centro storico di Forio, gli organizzatori si sono spinti oltre e hanno ampliato i giorni di festa con 4 serate a tema gastronomico contornate da mostre, artigianato, esposizioni artistiche, sport e spettacoli. Le serate si svolgeranno a Forio dal 25 al 28 Agosto 2013 a partire dalle ore 20,30 in Piazza Municipio (zona Chiesa del Soccorso).

Il programma è ricco e variegato, si inizia Domenica 25 Agosta con "Gusta La Patata". Serata improntata per fare divertire i giovani (ma anche i meno giovani). Si potrà gustare un menù tipicamente "giovanile" con le immancabili Patatine Fritte, Gelato, Graffa, Birra o Bibita e tanto tanto altro ancora. La serata sarà allietata dalla musica del Gruppo "I SOLO NOI" e dalla Discoteca Sotto le Stelle.

Il 26 e il 27 è la volta del "Pizza Festival" dove si potrà assaggiare la tradizionale Pizza Napoletana nella "Pizzeria Più Grande Dell' Isola d' Ischia". Durante le due serate ci sarà lo Spettacolo di KRISTIAN MARCHIONNO e FRANCESCO COLELLA (lunedì 26 agosto) e il Live Piano Show di ANDREA CARCATERRA (martedì 29 agosto)

Il 28 si inizia il pomeriggio con la Gara di Nuoto da San Francesco di Paola al Molo di Forio (1,5 Km) a cura dello YACTHCLUBVELA.it. Per info e orari: 3473437612 (Michelangelo Di Maio).

Nino Graziano, da Mosca a Ischia al Regina Isabella per la Terza Summer Dinner 2013

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ninograziano--140x180Di respiro internazionale la Summer Dinner che venerdì 9 agosto vedrà al Regina Isabella di Ischia esibirsi in questo terzo appuntamento dedicato alla cucina d’autore, Nino Graziano, chef due stelle di origine palermitana che oltre alla sua fama, ha portato oltrecortina il gusto ineguagliabile dei cibi italiani, e siciliani in particolare, riuscendo a conquistare una platea così difficile come quella moscovita, davvero lontana dalla nostra cultura gastronomica.

È’ il 2005 quando Nino Graziano lascia il Mulinazzo, locale tra i più esclusivi di Sicilia e primo ristorante dell’isola ad aver conquistato la stella Michelin, dopo aver accettato un’offerta impossibile da rifiutare  dai proprietari moscoviti del ristorante Semifreddo. Così parte alla volta di Mosca.
In breve tempo il Semifreddo-Mulinazzo conquista la critica che lo definisce il miglior ristorante italiano a Mosca.

E se la sua cucina è riuscita ad incantare la Russia, con I suoi sapori, la serata al Regina Isabella che lo vedrà protagonista con Pasquale Palamaro in un menu a quattro mani, si preannuncia un’esperienza imperdibile per le sensazioni e le emozioni che saprà suscitare.