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Cucina e Tradizione

Nino Graziano, da Mosca a Ischia al Regina Isabella per la Terza Summer Dinner 2013

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ninograziano--140x180Di respiro internazionale la Summer Dinner che venerdì 9 agosto vedrà al Regina Isabella di Ischia esibirsi in questo terzo appuntamento dedicato alla cucina d’autore, Nino Graziano, chef due stelle di origine palermitana che oltre alla sua fama, ha portato oltrecortina il gusto ineguagliabile dei cibi italiani, e siciliani in particolare, riuscendo a conquistare una platea così difficile come quella moscovita, davvero lontana dalla nostra cultura gastronomica.

È’ il 2005 quando Nino Graziano lascia il Mulinazzo, locale tra i più esclusivi di Sicilia e primo ristorante dell’isola ad aver conquistato la stella Michelin, dopo aver accettato un’offerta impossibile da rifiutare  dai proprietari moscoviti del ristorante Semifreddo. Così parte alla volta di Mosca.
In breve tempo il Semifreddo-Mulinazzo conquista la critica che lo definisce il miglior ristorante italiano a Mosca.

E se la sua cucina è riuscita ad incantare la Russia, con I suoi sapori, la serata al Regina Isabella che lo vedrà protagonista con Pasquale Palamaro in un menu a quattro mani, si preannuncia un’esperienza imperdibile per le sensazioni e le emozioni che saprà suscitare.

Le 5 Strade del gusto alla corte di bacco

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1E' nata nel 2012 da un'idea del gruppo Actus tragicus, (col patrocinio: COMUNE DI FORIO, ASCOMCONFCOMMERCIO ass. ALBERGATORI) con l'intento di promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti eno-gastronomici, la sua arte, la sua musica e le sue tradizioni.

Dopo la prima edizione, quest'anno la manifestazione si svolgerà in tre giornate, durante le quali i visitatori potranno deliziare il proprio palato con i piatti tipici della cucina locale e con i prodotti eno-gastronomici del territorio (olio, vino, formaggio) presentati da varie aziende affermate che, ormai da anni, operano nel settore. Si avrà inoltre la possibilità di ammirare, lungo i vicoli e le piazze del centro storico che ospita l'evento, le varie esposizioni di oggetti della tradizione contadina e le mostre di fotografia, pittura, scultura, allestite per l'occasione. Fa parte delle "strade del gusto" anche la musica che allieterà le tre serate: l'esibizione di vari artisti e gruppi di musica popolare che darà vita al "ForioTammorraFolkfestival".

Assegnato il Palio della 81° edizione della Festa di Sant'Anna

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sant-anna-incendio-del-castelloSi è conclusa con acclamazione di popolo l'81°edizione della 'Festa a Mare degli Scogli di Sant'Anna svoltasi ieri sera ad Ischia Ponte, evento dell'anno dell'estate ischitana. Edizione interamente curata e coordinata, per la prima volta, dal parroco della Parrocchia S.Maria Assunta nel Santuario Diocesano di San Giovan Giuseppe della Croce, don Carlo Candido.

Dopo la sfilata e la premiazione delle barche il pubblico presente, almeno 30.000 persone assiepate sul pontile, sugli scogli e sulla linea di costa, e un migliaio di barche nella baia che hanno ricreato uno spettacolo di luci e colori ed una magica atmosfera, si è dato inizio all'incendio del Castello Aragonese, quest'anno particolarmente innovativo e nel pieno rispetto della tradizione. Solo lo spettacolo pirotecnico è stato penalizzato dalla eccessiva lontananza del pontone adibito allo sparo dei fuochi d'artificio, per decisione, insindacabile, dell'autorità marittima

Festa di S. Anna: Domani alle 21,00 il via con la sfilata delle barche

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imagesAlle 23,30 spettacolare incendio del castello aragonese e spettacolo pirotecnico

Ischia, 25 Luglio – Domani sera, alle 21,00 inizierà l'81°edizione della 'Festa a Mare degli Scogli di Sant'Anna', il cui comitato organizzatore quest'anno è presieduto dal parroco della Parrocchia S.Maria Assunta nel Santuario Diocesano di San Giovan Giuseppe della Croce, don Carlo Candido.

Al termine delle gare di nuoto e canoa, svoltesi nel pomeriggio di ieri, ecco l'ordine di sfilata delle 4 barche in concorso per aggiudicarsi il Palio 2013:

1) Ischia: barca realizzata dai giovani e famiglie della Parrocchia S.Maria Assunta nel Santuario Diocesano di San Giovan Giuseppe della Croce ;

2) Barano: barca realizzata dal Comune di Barano con la collaborazione di alcuni giovani di Serrara Fontana;

3) Lacco Ameno: barca realizzata dal Comune di Lacco Ameno;

4) Ischia/Mandra: barca realizzata dall'associazione Largo dei Naviganti.

Festa a mare degli scogli di Sant’Anna 81°edizione

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phoca thumb l er0317-aaa 7169Don Carlo Candido: sarà festa di popolo con uno sguardo al passato

E' iniziato il countdown per l'81° edizione della 'Festa a Mare degli Scogli di Sant'Anna', che è festa di Chiesa, festa di popolo, rinnovo della tradizione ed evento turistico irrinunciabile per l'isola d'Ischia. Il 26 Luglio, Festa di S.Anna, come da programma, alle ore 21,00 al via la tradizionale sfilata delle barche nella baia di Cartaromana, lo spettacolare e tradizionale 'incendio' del Castello Aragonese ed i fuochi pirotecnici al largo di Ischia.

Le barche in concorso sono 4:

- Ischia/Mandra: barca realizzata dall'associazione Largo dei Naviganti;

- Ischia: barca realizzata dai giovani e famiglie della Parrocchia S.Maria Assunta nel Santuario Diocesano di San Giovan Giuseppe della Croce ;

- Barano: barca realizzata dal Comune di Barano con la collaborazione di alcuni giovani di Serrara Fontana;

- Lacco Ameno: barca realizzata con il coordinamento dell'arch. Giuliana Tosone.

Sfilerà inoltre una barca fuori concorso con ricreazione artistica di quella che era la festa di S. Anna in origine, ovvero le barche dei pescatori addobbate con frasche e limoni. 'Sarà quasi un salto nel passato' afferma il parroco Don Carlo Candido, per la prima volta Presidente del comitato organizzatore dell'81° edizione. 'Stiamo lavorando bene – aggiunge Don Carlo – con una squadra compatta che sta lavorando con passione ed entusiasmo, il tutto con serenità e non senza difficoltà, tutte però superabili. Sarà una bella Festa nel solco della tradizione' conclude il Presidente del comitato organizzatore.

Due cuori, tre stelle al Regina Isabella per la seconda summer dinner 2013

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MENU dicostanzo-palamaroMartedì 23 luglio al Regina Isabella di Ischia continua la rassegna Summer Dinners 2013, che vede in questo secondo appuntamento dedicato alla cucina d'autore due giovani e affermati chef che hanno molti punti in comune: Ischia, la loro terra d'origine, la devozione per il proprio lavoro, maestria nell'interpretare le ricette della tradizione in modo del tutto inedito e originale, ricerca maniacale di materie prime e di prodotti del territorio di elevatissima qualità. In due, fanno tre stelle, quelle Michelin.

Saranno Nino Di Costanzo, chef bistellato del Ristorante "Il Mosaico" dell'Hotel Terme Manzi e Pasquale Palamaro, stella Michelin 2013 del Ristorante Indaco dell'Albergo della Regina Isabella, a deliziare gli ospiti con un ineguagliabile menu.

81° edizione della “Festa a mare agli scogli di Sant’Anna” REGOLAMENTO (rettifica)

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LOCANDINA-PALIO-S

Art. l
Il tema delle barche per l'edizione 2013 è libero.
Ad ogni Comune l’Organizzatore assegnerà un contributo di € 4.000,00 (raddoppiato grazie ai fondi della Regione) e fornirà n. 1 zattera di galleggiamento.
Il Comune che intende chiedere all’Organizzatore la fornitura della zattera, dovrà far pervenire – a mano, a mezzo telefax o email, entro e non oltre le ore 12,00 del giorno 18 luglio 2013, ai recapiti: mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; tel & fax 0813334556 o presso la sede Parrocchia S. Maria Assunta in Ischia, alla via Luigi Mazzella - la propria richiesta, avendo cura di indicare le dimensioni della zattera che, in ogni caso, potrà variare tra gli 80 e i 120 mq.
Art. 2
Entro il 20 luglio 2013 ogni Comune dovrà presentare il nome della barca, dei costruttori, del responsabile - quale unico referente/interlocutore con l’Organizzatore - ed una breve descrizione illustrativa del tema rappresentato. Ogni Comune potrà presentare più barche in modo da recuperare e conservare la bella tradizione delle contrade presenti negli stessi comuni isolani.

81° edizione della 'Festa a mare agli scogli di Sant'Anna' Palio di S. Anna 2013

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s-annaISCHIA (NAPOLI) - 'La Festa di Sant'Anna è certamente l'evento più grande ed importante della nostra isola e per questo abbiamo messo in moto una macchina organizzativa tesa a realizzare l'evento con l'unione di tutte le forze ed in piena sinergia con il Comune di Ischia che con il Sindaco, Giuseppe Ferrandino, ed il vice Sindaco, Luigi Boccanfuso, ci hanno chiesto di attivarci e di renderci promotori della festa che è festa di Chiesa, è tradizione ma anche slancio per l'economia turistica dell'isola' è con queste parole che don Carlo Candido, presidente del 'Comitato operativo' dell'81° edizione della 'Festa a mare agli scogli di Sant'Anna' ha aperto la conferenza stampa di presentazione dell'evento, che si è tenuta questa mattina sul terrazzo dell'hotel 'Miramare e Castello' di Ischia Ponte. 'Nonostante non disponiamo di somme economiche pari a quelle delle passate edizioni, grazie alla disponibilità di tanti collaboratori ed operatori che presteranno la propria opera anche gratuitamente, sarà una festa non in tono minore rispetto al passato e con piccole novità nel solco della tradizione' ha concluso Don Carlo Candido.

All’Atelier delle Dolcezze di Ischia approdano le dolcezze firmate Giardini Arimei

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pastiera-giardini-arimeiMercoledì 19 giugno dalle 18, Giardini Arimei Passito Secco di Ischia e la sua Pastiera appodereranno sull'Isola nella suggestiva cornice dell'Atelier delle Dolcezze a piazza degli Eroi nel cuore di Ischia Porto. Ci saranno Francesco Iacono, il vitienologo del Passito Giardini Arimei ed Ugo Mignone, il pasticcere napoletano ideatore della Pastiera Giardini Arimei a presentare queste "dolcezze". Dopo la presentazione ufficiale del 19 giugno, presso l'Atelier delle Dolcezze sarà sempre possibile ordinare Giardini Arimei e la sua Pastiera. In divenire anche un possibile gelato Giardini Arimei by L'Atelier delle Dolcezze.